Чем заменить гречку: делаем интересный микс из круп

Не всем есть дело до дефицита гречки. Но иногда хочется побаловать себя этой крупой.

В эфире "Ранок с Україною" эксперт Оксана Скиталинская рассказала, что делать украинцам.

Почему нет гречки

Ранее в Украине потребляли примерно 140 тысяч тонн гречки в год. Половину от этого объема импортировалась из других стран, в том числе и из рф. Дефицит припал на конец сезона, а значит, нужно ждать завоз уже из нового урожая. Как вы понимаете, новый ценник гречки будет аномально высоким.

Микс из гречки - это выход

Гречка содержит в себе полезные вещества, которые есть в пшене, рисе, овсянке, булгуре, чечевице. Она отлично заменяла все эти крупы. Теперь, чтобы восполнить нехватку веществ (магний, калий, сложные углеводы), предлагают делать миксы.

Как только найдете гречку - покупайте. Уже из нее можно делать основу, добавляя другие каши. Мешать можно все и со всем. Если вам гречка подходила максимально, ее можно заменить овсянкой. Она наиболее похожа по своей пользе. Подойдет и пшено, так как оно целое и не обработанное.

Восполнить нехватку витаминов можно овощами. Крупы, также, легко заменить картошкой - сварите в мундире.

Читайте также: Почему огурцы горькие: советы по исправлению ситуации.