Від яких страв потрібно відмовитись на Новий рік 2023: корисні поради

Символ 2023 - Чорний водяний кролик, якого сміливо можна назвати вегетаріанцем, так як основною їжею є свіжі овочі, зелень, фрукти і крупи. Тому на новорічному столі страви мають бути дуже легкими, свинину, яловичину краще не готувати, а дозволяється птах, риба та морепродукти.

Редакція 5692 детально розповідає про продукти, які мають бути і яких не повинно бути на новорічному столі.

Варто відмовитись від усіх важких м'ясних страв — котлет, відбивних, м'ясних салатів, — якщо вони приготовані не з філе. Можна зробити такі ж котлети, але з бобових та овочів, наприклад моркви.

Категорично забороняється готувати страви із кролика та яєць. Як приклад, ці два продукти в салатах можна замінити рибою чи нежирним м'ясом.

Також можна приготувати страви до новорічного столу:

1. З курки, качки, гусака, індички та перепілки.

2. З риби - тунця, форелі, лосося, осетра, камбали, сома, скумбрії, оселедця.

3. З морепродуктів - устриць, кальмара, восьминога, креветок.

4. Свіжі або варені овочі та зелень.

Читайте також: Хто розбагатіє в Новому році 2023: щасливчики за знаком Зодіаку