Чим замінити Олів'є: знайдено ідеальний салат

Олів'є - один із традиційних салатів на українському столі. І якщо цього року ви не хочете його готувати, а чимось замінити потрібно - є відповідь. Наприклад, салат із курячою печінкою та грибами. 

Сам по собі він доволі бюджетний, тому приготувати його не складе особливих проблем.

Інгредієнти:

• Куряча печінка - 300 гр;
• Печериці - 300 гр;
• Морква - 2 шт;
• Цибуля - 1 шт;
• Мариновані огірки - 250 гр;
• Консервований горошок - 150 гр;
• Майонез - 2-3 ложки;
• Соняшникова олія - для смаження;
• Сіль, перець - за смаком.

Як приготувати:

Цибулю порубайте дрібно і підсмажте її на сковороді разом із грибами. Орієнтуйтеся на гриби. Потім покладіть інгредієнти на паперовий рушник, щоб він увібрав олію. 

За 20 хвилин відваріть курячу печінку та наріжте її шматочками, як охолоне. Потім наріжте кубиками варену морквину. Щоб дотриматися тенденції, кубиками наріжте й огірки, віджавши з них зайву вологу.

Усі інгредієнти змішайте і заправте майонезом. Сіль і перець додайте за смаком.

Читайте також: Як знайти роботу і не потрапити в пастку: кілька способів

Легше точно не стане: в Україні планують податкову реформу