• Головна
  • Секретний інгредієнт для Олів'є, який усе змінить: рецепт незвичайного салату
17:00, 26 грудня 2022 р.
Надійне джерело

Секретний інгредієнт для Олів'є, який усе змінить: рецепт незвичайного салату

Секретний інгредієнт для Олів'є, який усе змінить: рецепт незвичайного салату

Олів'є можна назвати класикою святкового столу. У багатьох господинь є свій, фірмовий рецепт. Кожен може внести в салат щось своє.

Пропонуємо вам трохи поекспериментувати та замінити кілька інгредієнтів і додати особливі спеції. Цей рецепт розповів шеф-кухар Сергій Поканевич.

Інгредієнти:

  • куряча грудка - 1 шт;
  • картопля - 250 гр;
  • морква - 120 гр;
  • яйця - 2 шт;
  • солоні огірки - 100 гр;
  • консервований горошок - 100 гр;
  • цибуля ріпчаста - половина;
  • майонез - 60 гр;
  • олія для смаження і заправки - 40 гр;
  • цедра лимона, базилік, сіль, перець - за смаком.

Як приготувати Олів'є:

Відваріть усі овочі та яйця. Дайте їм охолонути.

Зробіть кілька порізів на філе і маринуйте. Для цього змішайте олію, цедру лимона, базилік, сіль і перець. Загорніть філе в плівку і залиште на півгодини. Потім м'ясо потрібно обсмажити на сковорідці та залишити під кришкою на п'ять хвилин.

Овочі поріжте на кубики середніх розмірів. Також поріжте і філе.

Змішайте всі інгредієнти, додайте олію та майонез. Горошок в останню чергу.

Читайте також: Сильно погіршиться самопочуття: магнітні бурі в січні 2023 року

Як українських споживачів обманюють продаючи підроблене вершкове масло

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#рецепт
0,0
Оцініть першим
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Оголошення
live comments feed...