В Україні значно зростуть ціни на хліб: у чому причина та скільки доведеться платити

За останній рік в Україні значно зросли ціни на продовольчі й непродовольчі товари. Підвищення вартості дійшло й до одного з основних продуктів - хліба.

Як стверджують українські виробники, наразі підприємства працюють ледве не на грані збитків.

Як збільшилась ціна хліба за 2022-й рік

У Державній службі статистики розповіли, що за останній рік ціна на хліб зросла на 28,8%. А за період з лютого по березень 2023-го року вартість підвищилась ще на 1,5%.

Збільшення вартості пов'язано з потребою використання генераторів для виробництва продукції, в також із ситуацією на міжнародному ринку.

Проте Всеукраїнська асоціація пекарів та об'єднання "Укрхлібпром" стверджують, що серйозною проблемою також є нестача працівників у пекарнях. Крім того часто виникає затримка оплати продукції.

На скільки ще зросте вартість хліба

Сьогодні у середньому хліб коштує 20-25 гривень. Однак є й дорожча продукція. Адже точна вартість залежить від індивідуальних показників, наприклад сорту борошна й виробника товару.

Найдешевшим наразі є, так званий, соціальний хліб. Він коштує 11-12 гривень.

Враховуючи, що у собівартості виробництва хліба борошно займає десь близько 40%-45%, то це якраз і пояснюється підвищенням ціни на хліб, яке відбулося в січні-лютому. Надалі ціни на хліб зростатимуть на 1,5-2% щомісяця, - розповіли представники «Укрхлібпрому».