Огірки виходять м'якими: що не можна додавати в консервацію овоча

М'які консервовані огірки - проблема багатьох господинь, адже всі хоча відчути той славнозвісний хрускіт. 

Проте мало хто знає, що м'яким консервований овоч стає лише з однієї причини - через один неправильний інгредієнт.

Виявилося, що головна помилка - кількість часнику, надто великий вміст цього продукту позбавляє огірки хрускоту і відповідно - смаку.

Попри те, що без цього інгредієнта впоратися не вдасться, адже гострота потрібна, потрібно добре стежити, щоб його не було занадто багато. 

Достатньо запам'ятати, що на банку об'ємом три літри вистачить однієї частинки часнику, а от щоб хрускіт збільшити - варто додати листя дуба під час консервації до всіх інших інгредієнтів.