![](https://s.5692.com.ua/section/logo/upload/pers/74/logo.png?20240901)
Як позбутися антибіотиків у курці: два простих способи
![Як позбутися антибіотиків у курці: два простих способи Як позбутися антибіотиків у курці: два простих способи](/dist-assets/images/cap.jpg)
Звісно, всім відомо, що найбезпечніше та найкорисніше куряче м'ясо - це м'ясо домашньої курки. Однак у сучасному світі набагато легше і простіше купити курку, яку вирощують спеціально.
На жаль, у такого вирощування є свої мінуси - птахів обробляють антибіотиками, який накопичується в м'ясі.
Однак, куряче м'ясо можна "очистити" від антибіотиків, використовуючи один із двох способів.
Як очистити курку від антибіотиків
Зварити
Термічна обробка курки в процесі варіння дуже важлива, під час неї на поверхню води виходять усі токсини з м'яса. Саме тому першу воду з відвареного м'яса необхідно зливати.
Обробити
Важливо знати, що перед вживанням магазинний продукт необхідно добре обробити, а саме - дістати всі нутрощі та зайві частини, після чого добре промити м'ясо.
Потім необхідно видалити шкірку і замочити м'ясо у воді (1 літр) із сіллю (4 столові ложки) і лимонним соком (3 столові ложки).