Як приготувати найсмачніші деруни: секрет ідеального смаку всього у двох інгредієнтах

Деруни, картопляні ласощі зі сметаною, знаходяться на вершині списку улюблених страв багатьох гурманів. Щоб ще більше збагатити смак страви, досвідчені кулінари рекомендують використовувати два особливі інгредієнти - ковбасу та сир.

Інгредієнти:

• 4 середні картоплини;
• 1 велика цибуля;
• варена ковбаса - 200 г;
• твердий сир - 200 г.
• 2 яйця;
• 0,5 пучка кропу;
• борошно - 80 г;
• сіль, перець - на смак;
• рослинна олія для смаження.

Секрети приготування

Очистіть картоплю та цибулю і натріть їх великій терці. Теж саме зробіть із сиром, а  ковбасу наріжте дрібними шматочками. Змішайте інгредієнти в мисці

Додайте дрібно нарізаний кріп, сіль і перець на свій смак. Ретельно перемішайте отриману масу.

Потім додайте яйця та борошно, щоб створити консистентне тісто. Знову добре перемішайте масу для рівномірного розподілу інгредієнтів.

Розігрійте сковороду з рослинною олією. Ложкою викладайте порції тіста, формуючи деруни.

Смажте їх на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін протягом 5-7 хвилин кожна.

Подавати деруни краще з домашньою сметаною.

Ковбаса та твердий сир  зроблять деруни у 100 разів смачнішими, надавши їм неповторний аромат і смак. Спробуйте цей рецепт, щоб насолоджуватися найкращими картопляними дерунами у своєму житті. Смачного!