Забудьте про McDonald's: рецепт надзвичайно смачного салату "Чізбургер"

Іноді так хочеться чізбургера. Оцього самого смаку - м’яса, сиру, соусу й хрумких овочів. Але без важкості в шлунку і без відчуття, що знову переїв фастфуду. Знайома ситуація, правда?

Саме для таких моментів і з’явився салат "Чізбургер". Ніби той самий бургер, але без булки, без зайвого жиру й, чесно кажучи, значно швидше.

Ідею активно обговорюють у соцмережах - зокрема, її показала фудблогерка Анна Станкевич. Рецепт справді простий. Настільки, що з ним впорається будь-хто.

Інгредієнти на дві порції:

• яловичий фарш - близько 400 г,
• сир у слайсах - 3–4 штуки,
• салат айсберг - кілька листків, 4–5,
• помідори чері - приблизно 10 штук або один великий,
• мариновані огірки - 4–5,
• фіолетова цибуля - 1 штука.

Для соусу:

• сметана - 1 столова ложка,
• кетчуп - 1 столова ложка,
• гірчиця - 1 чайна ложка,
• сухий часник - половина чайної ложки,
• копчена паприка - 1 чайна ложка.

Нічого екзотичного. У більшості ці продукти або вже є вдома, або легко знайти в найближчому магазині.

Як готувати

Фарш просто обсмажують на сковороді. Коли він уже готовий, зверху викладають шматочки сиру й дають йому трохи підтанути. Не треба нічого вигадувати - сир має просто огорнути м’ясо.

Окремо змішують соус. Сметана, кетчуп, гірчиця, сухий часник і паприка. Перемішали - і все. До речі, саме соус тут робить половину смаку. Без нього це був би звичайний салат з фаршем, а з ним - майже чізбургер.

У глибоку миску викладають айсберг, нарізані огірки, помідори та цибулю. Зверху - гарячий фарш із сиром. Потім соус. Перемішали. Готово.

Можливо, хтось скаже, що це не салат у класичному розумінні. І, ймовірно, буде правий. Але на смак він реально нагадує чізбургер, а відчувається значно легше. Такий варіант добре заходить і на обід, і на швидку вечерю, коли не хочеться стояти біля плити пів години.