Фальсифікат атакує Європу: шахраї масово підміняють кавові зерна дешевими замінниками

Останнім часом на європейському ринку дедалі частіше з’являються історії про підроблену каву. І проблема в тому, що на око її відрізнити майже нереально. Упаковка - як у відомих брендів, запах ніби знайомий… а всередині вже зовсім інший продукт.

За даними WP Finanse, виробники фальсифікату йдуть простим шляхом - замінюють частину кави дешевшими інгредієнтами.

Чим саме замінюють каву

Один із найпоширеніших варіантів - смажені соєві боби.

Виглядає це так:

• темний колір, схожий на каву;
• легка гіркота;
• аромат, який може ввести в оману.

Особливо складно щось запідозрити, коли йдеться про мелену або розчинну каву. Там вже немає зерен, які можна роздивитися. І без лабораторії визначити підміну практично нереально.

Підроблена упаковка: ще одна пастка

Є ще одна проблема, яка часто "грає" проти покупця - копії упаковок.

Фальсифікат активно продають через інтернет-магазини. І тут все виглядає переконливо:

• логотипи знайомі;
• дизайн той самий;
• навіть ціна інколи не викликає підозру.

У результаті людина купує ніби бренд, а отримує зовсім інше.

Чому цього стало більше

Причина доволі приземлена - ціни.

У 2024 році кава суттєво подорожчала. Якщо говорити цифрами:

• приблизно +39% за рік.

І це не просто так. У ключових країнах-виробниках, як-от Бразилія та В’єтнам, були проблеми з урожаєм через погоду.

Менше врожаю - вищі ціни. А там, де росте ціна, з’являються і ті, хто хоче заробити не зовсім чесно.

Як змінилися ціни на різні види кави

Аналітики також звертають увагу, що подорожчання торкнулося всіх форматів:

• мелена кава - більш ніж на 30%;
• розчинна - приблизно на 16%.

І, судячи з прогнозів, це ще не межа. У першій половині 2026 року ціни можуть підрости ще на 4–8%.

Як розпізнати підробку

Хоч і складно, але деякі сигнали все ж є.

На що варто звернути увагу:

• занадто світлий колір меленої кави;
• дивний, неприродний запах;
• кава швидко вбирає воду, ніби "розчиняється".

І, мабуть, найпростіше - аромат. Справжня кава має свій характерний запах, який важко підробити повністю.

Чи можуть ціни знизитися

Попри загальну тенденцію до зростання, є і більш обережні прогнози.

Якщо, наприклад, у Бразилії буде хороший врожай, то десь у середині 2026 року можливе часткове зниження цін.

Але це, як кажуть, залежить від погоди. І тут вже нічого не спрогнозуєш точно.