Любимую газировку можно приготовить дома. При этом она будет без консервантов. Правда, стоит хорошенько поискать необходимые ингредиенты.
Ингредиенты:
- Коричневый сахар 70 г
- Вода 1 л
- Лимон 1 штука
- Лайм 1 штука
- Апельсин 2 штуки
- Сушёная апельсиновая цедра 2 ст. ложки
- Корица 3 палочки
- Семена кориандра 2 ч. ложки
- Молотый мускатный орех половина ч. ложки
- Сахар 800 г
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Газированная вода по вкусу
Приготовление:
- Возьмите небольшой ковшик и высыпьте в него коричневый сахар. Его нужно растопить на слабом огне, примерно 8 минут. Не забывайте помешивать. Как только сахар станет темным - уберите его с огня.
- В карамель влейте 40 миллилитров кипятка. Перемешайте его и остудите карамель.
- При помощи мелкой терки нужно снять цедру с цитрусов и выжать сок.
- В кастрюлю вылейте остатки воды, сухую и свежую цедру, кориандр, корицу, мускатный орех и обычный сахар.
- Нужно довести до кипения сироп. Варите до полного растворения сахара.Кастрюлю нужно снять с огня, добавить сок лимона, лайма и апельсинов. Также остывшую карамель с ванильным экстрактом. Всё это хорошо перемешать.
- Остывший сироп полностью остудить, процедить при помощи мелкого сита и разбавить холодной газированной водой.
Читайте также: Булочки с сыром: быстрый рецепт
Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ
Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.