Яке буває шампанське?

Шампанське по праву можна вважати самим святковим напоєм – з ним ми зустрічаємо Новий рік, відзначаємо особисті та професійні перемоги. А щоб свято не було зіпсоване, важливо підібрати дійсно якісний напій. Дивно, але при своїй любові до шампанського, українці практично не розбираються в цьому вині. Чим же вони керуються при купівлі спиртного? Переважно, його ціною. У нас прийнято вважати, що чим краще продукт, тим вище його вартість. Однак це не найнадійніший критерій оцінки якості шампанського. Ціна не допоможе зрозуміти, чи влаштує вас смак напою. Тому треба навчитися розбиратися в марках вина – це дозволить знайти в онлайн-каталогах на http://svit-napoiv.ua/ ідеальне шампанське.

Ви знали, що спиртне розрізняється за кількістю сортів винограду, які були використані для його виготовлення? Наприклад, існує вінтажне шампанське. Його назва повідомляє споживачеві, що весь виноград, задіяний для виготовлення алкоголю, був вибраний лише з одного врожаю. Врожайні роки трапляються нечасто, що підвищує вартість напою. Однак сьогодні виробники не часто дотримуються цієї традиції. Вони постачають на ринок невінтажне шампанське в якому змішано одразу кілька сортів винограду. До 40% таких напоїв може становити молоде вино, якому 2-3 роки. Само собою, що ціна на такі марки набагато нижче.

Чи треба споживачам звертати увагу на колір ігристого вина? Зрозуміло, адже він вказує на сорт використаного виробником винограду та додатково повідомляє про технологію виготовлення напою. Наприклад, вина Blanc de blancs  отримують зі світлих ягід шардоне, а Blank de Noirs – з червоних плодів піно менье і піно нуар. А в чому полягає секрет приготування рожевого шампанського? Такий напій отримують або шляхом змішування червоних та білих вин, або ж «добувають» з плодів сорту піно нуар.

Розрізняють шампанське і за змістом цукру. Скільки його може бути в напоях Brut nature, Ultra Brut или Brut Sauvage? В таких дорогих сортах шампанського цукру ви не знайдете, але ж він ніколи сюди не додається. Виробники уникають його використання, так як вважається, що підсолоджувачі здатні приглушати оригінальний смак напою. В сортах Brut, Extra-dry и Dry цукор присутній, але в дуже малих дозах (від 1,5 до 4% в залежності від виду вина). А ось в десертному шампанському цукру може бути до 10%. Це напої Demi-sec и Doux – у них досить насичений смак і яскраво виражена «солодкість».

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
2 просмотра в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В Днепре зафиксировали рекорд - самый маленький украинский малыш, выжил и вырос здоровым. Он весил меньше килограмма. Вес малыша был 470 граммов, рост 28 сантиметров. Таким рекордно маленьким Захар появился на свет два года назад. Мама не сразу решилась даже посмотреть на только что родившихся двойняшек - роды были срочными, на два с половиной месяца раньше срока. Первым появился Марк - чуть больше 700 граммов. За четыре минуты Захар - еще меньше. Как расс...
Общество
В Днепропетровской области в этом году свой день рождения отмечают 65 долгожителей. Это люди, которым «перевалило» за 100 лет. Всего один год остался до такого рубежа каменчанке Параскеве Зеленой. Об этом сообщили в «Совете ветеранов ДМК». «Ее недаром называют старейшиной ветеранской организации Днепровского меткомбината. Своим без малого вековым жизненным опытом Параскева Наумовна Зеленая щедро делится и с товарищами-ветеранами, и с молодежью. Для того чт...
Общество
Спасатели 8-й государственной пожарно-спасательной части ГУ ГСЧС Украины в Днепропетровской области вместе с курсантами Черкасского института пожарной безопасности имени Героев Чернобыля посетили школу №34 и учебно-воспитательный комплекс №36 в Каменском. Спасатели и курсанты рассказали школьникам об основных направлениях работы оперативно-спасательной службы, а также в каких вузах можно получить специальное образование для дальнейшей работы в подразделени...
Спорт
В белорусском Гомеле завершился международный турнир по киокушин каратэ «Сакура над Сожем». В соревнованиях поучаствовали более 300 бойцов из Украины, Беларуси и РФ. Турнир прошел под эгидой Всемирного Союза Киокушин (KWU). Двое каменчан – участников данных соревнований - вернулись в родной город с медалями. Поучаствовать в международном турнире в Гомель, в составе сборной Днепропетровской области, отправились четверо воспитанников Каменской федерации киок...
Общество
В Пенсионном фонде Украины сообщили, что, в связи с повышением социальных стандартов, с 1 декабря около 10 миллионов пенсионеров получат повышенные пенсии. Также увеличится размер доплат за сверхнормативный стаж и надбавки к пенсиям, размер которых зависит от минимальной пенсии. Кому повысят Декабрьское повышение было изначально заложено в государственный бюджет на 2018 год. Это значит, что оно – плановое. Последний раз перед грядущим повышением, пенсии не...
Интервью
В Каменском живет много известных, титулованных и почетных людей - представителей разных эпох. Одним из таких является почетный гражданин города и Заслуженный тренер Украины и Республики Казахстан Лев Рудольфович Ежевский. Он обучал искусству вольной борьбы еще юного Нурсултана Назарбаева во времена, когда будущий президент Казахстана получал рабочую специальность в Днепродзержинске. О тренировках и Назарбаеве - Где Вы учились, почему решили стать тренером...
Экология
Год назад на «Днепровском металлургическом комбинате» стартовала акция «Сдай батарейку». На днях специалисты службы охраны окружающей среды управления промышленной безопасности ПАО «ДМК» передали для безопасной утилизации первую партию использованных батареек и аккумуляторов весом в 30 кг. На проходных комбината, в медико-санитарной части, инженерном корпусе и здании управления ДМК уже год, как работают специальные пункты для сбора использованных батареек....
Спорт
В субботу, 17 ноября, в Киеве завершился лицензионный турнир по черлидингу. Из столицы представители каменской школы черлидинга вернулись с заслуженными наградами. Турнир проходил на базе Национального университета физического воспитания и спорта. Посоревноваться в столицу прибыли более 400 спортсменок со всех уголков Украины. «Спортсменки СК «Прометей» в составе: Анастасия Холобко и Валерия Соловей одержали победу на лицензионном турнире по черлиденгу, ко...
Общество
Подробное расследование с фотофактами опубликовал украинский «Центр антикоррупционных расследований». На этой неделе Собор епископов Украинской православной церкви Московского патриархата (МП) принял решение о том, что «так называемый Томос об автокефалии является искусственным, навязанным извне, не отражает внутренней церковной необходимости, не принесет реального церковного единства, углубит разделение и усилит конфликты среди народа Украины». Эти слова...