Рецепт от Мэри Поппинс: как приготовить шотландский кекс

Шотландский кекс по рецепту Астрид Линдгрен из книги «Мэри Поппинс на кухне» станет отличным десертом для всей семьи и обязательно понравится детям.

Ингредиенты:

- 10 столовых ложек размягченного сливочного масла

- 2/3 стакана сахара

- 3 яйца

- 3/4 стакана изюма

- 1 стакан (200 грамм) муки

- 3/4 стакана смородины

- 3 столовые ложки цукатов

- 2 столовые ложки муки, чтобы обвалять фрукты

Приготовление:

1. Разогреть духовку. Выложить форму вощеной бумагой. Если форма с антипригарным покрытием, слегка смазать сливочным маслом.

2. Сбивать масло и сахар, пока масло не приобретет кремовый оттенок и не сделается пышным.

3. Продолжая сбивать, добавлять по одному яйца. Затем муку. Сбивать надо продолжительное время, так что попросите детей помочь.

4. В отдельной мисочке смешать засахаренные фрукты с изюмом и смородиной. Посыпать мукой и тщательно перемешать, чтобы мука покрывала каждый фрукт в отдельности. Благодаря этому фрукты не опустятся на дно формы во время выпекания.

5. Далее нужно смешать тесто с фруктами и ложкой переложить в форму. Выпекать кекс до готовности, около часа. Если корочка слишком потемнеет, следует накрыть кекс оберточной бумагой или фольгой.

6. Пробовать готовность можно при помощи зубочистки. Проколоть кекс зубочисткой. Если она останется сухой, изделие готово. Перевернуть форму, выложить кекс на решетку остывать.

Подавайте с какао, горячим молоком или чаем.

Читайте также: Как приготовить вкусные булочки с присыпкой

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram

кекс мэрипоппинс
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
В Днепропетровскую область поступил еще 21 аппарат искусственной вентиляции легких. Оборудование закупили за бюджетные деньги. Аппараты распределят между госпитальными базами региона. Продолжаем оснащать госпитальные базы региона мощным современным медоборудованием. Первые поставки начались еще в апреле. Последняя партия - 21 дыхательный аппарат. Всего только за три недели поступило 49 единиц нового оборудования для больниц. На его закупку из областного б...
Общество
В жару велика вероятность теплового или солнечного удара. Такие состояния чрезвычайно опасны. Из-за перегрева нарушается работа органов и нервной системы. Пострадавший нуждается в немедленной медицинской помощи. Как правильно оказать помощь, рассказали в департаменте здравоохранения Днепропетровской облгосадминистрации: Следует правильно подбирать одежду. Она должна быть светлой, из натуральных тканей. Обязательно - шляпа и солнцезащитные очки. Пребывание...
Экология
3 июля дети и педагоги Каменского поддержали отличное предложение - в этот день попробовать обойтись без пластиковых пакетов, которым давно альтернативные варианты в виде эко-сумок, бумажных пакетов, сеток. По данным ООН, ежегодно в мире используют 5000000000000 полиэтиленовых сумок. При этом ежегодно в океан попадает 8000000 тонн пластиковой тары, в том числе и полиэтиленовых пакетов, а в среднем период разложения одного пакета составляет 100-200 лет. Поэ...
Новости компаний
New Balance - никогда не останавливаться Компания начиналась с небольшой мастерской по производству корректирующих устройств, в принципе и название мотивами походит именно из того времени. Уильям Райли изначально имел предрасположенность к изобретениям и стал идейным вдохновителем миссии будущей мировой корпорации. В то время не существовало больших спортивных брендов, все ограничивалось частными мастерскими. Спортсмены были вынуждены сами искать себе маст...
Криминал
Национальная полиция в последние годы начала выписывать штрафы владельцам машин с красными, синими или белыми поворотниками. В полиции утверждают, что по ГОСТу они могут быть только желтого цвета. Однако большинство дел о таких штрафах разваливается в суде. Большинство водителей не обращали внимания на цвет указателей поворотов их автомобилей. Сейчас полиция начала штрафовать за цвета габаритных огней, которые отличаются от желтого. По словам правоохраните...
Общество
За последние сутки в области - один новый случай коронавируса. Наличие инфекции подтвердили у жителя Павлоградского района. Зато еще четыре жителя региона выздоровели: из Павлограда, Апостоловского и Петриковского районов. По состоянию на вторник, 7 июля, на Днепропетровщине  - 1116 случаев COVID-19. 981 житель региона уже выздоровел, 23 умерли. Читайте также: Коронавирус в Украине: количество зараженных выросло до 49607 человек Еще 24 жителя Днепропетро...
Общество
Уже несколько дней в Каменском люди страдают от жары. Не меньше страдают и растения, которым так нужен своевременный полив. Как сообщают в каменском горводоканале, жители города стали потреблять больше воды. Причем, коммунальщики уточняют, что увеличился расход именно холодной воды. Из-за этого падает напор, а иногда вода вообще отсутствует в домах возле частного сектора или садовых товариществ.  - Водоканал призывает потребителей, которые занимаются полив...
Общество
Как сообщили в каменском Левобережном отделе обслуживания граждан, новый сервис позволяет предоставить всю необходимую для назначения пенсии информацию заранее и провести проверку имеющихся в Пенсионном фонде данных. Услуга предоставляется посредством вебпортала с использованием квалифицированной электронной подписи (КЭП). Пользователь, который не является пенсионером и авторизовался на вебпортале Пенсионного фонда, заполняет анкету (заявление, общие данны...
Общество
В Украине опубликовали данные о смертях. Информация обнародована за январь - март 2020 года. Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины. По данным статистического ведомства, за первые три месяца года умерло 149 064 человек. Госстат впервые опубликовал данные о смертях от COVID-19. По официальным данным, за первые 3 месяца года, от этой болезни умерли 9 украинцев. Инфекционные и паразитарные болезни стали причиной смерти 2 032 человек. Среди...