Как приготовить домашний сыр в рассоле за один час

Рекомендуем приготовить классический мягкий сыр в рассоле, который затем можно использовать для приготовления овощного салата. Также он послужит отличным ингредиентом для утреннего бутерброда.

Ингредиенты:

- молоко домашнее - 2 л

- сметана - 5 ст.л.

- лимонный сок - 4 ст.л.

- соль - по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Молоко вылейте в кастрюлю, поставьте на средний огонь. В теплое молоко, не снимая его с плиты, добавьте сметану, хорошо перемешайте.

2. Когда смесь станет горячей, но еще не закипит, добавьте лимонный сок, посолите и, помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального, проварите одну минуту.

3. Дуршлаг застелите сложенной вдвое марлей и вылейте в него содержимое кастрюли. Хорошо отожмите, сыворотку вылейте в банку.

4. Не снимая марлю, положите на сыр тарелку, поставьте на нее гнет. Через час сыр готов.

5. Сыворотку посолите. Сыр нарежьте кубиками и сложите в банку с конечным рассолом.

Сыр в рассоле может храниться несколько дней. В молоко можно добавить специи, зелень или кусочки острого красного перца - получится аппетитный пряный сыр, отличная закуска для повседневного стола.

Читайте также: Как приготовить домашние ириски

Как приготовить сырные шарики с колбасой

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram

рецепт сыр
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
С трехмесячного возраста маленький Артем борется с идиопатической тромбоцитопенической пурпурой. Недавно мальчик попал в больницу, где у него диагностировали еще и гнойный менингит. Мама Артема - Ольга Бойчак – обращается к землякам с просьбой помочь в лечении сына. Как сообщила мама малыша, У Артема болезнь крови с 3-х месяцев и до сих пор, ремиссии не было ни разу (идеопатическая тромбоцитопеническая пурпура). Родился он здоровым, но после прививки гепат...
Общество
Такие котлеты понравятся вегетарианцам, а также тем, кому показано диетическое питание. Вкус котлет немного необычен, однако это блюдо не разочарует даже гурманов. Кроме того, рецепт не требует больших затрат. Ингредиенты: - Крупа гречневая — 230 г - Шампиньоны — 300 г - Лук репчатый – 1 шт. - Яйцо – 1 шт. - Петрушки, укроп – по 2 веточки - Чеснок – 2 дольки - Панировочные сухари, растительное масло для жарки Приготовление: 1. Гречку перед варкой промыть,...
Общество
26 сентября - Всемирный день контрацепции. Этот день впервые отметили в 2007 году. С инициативой учреждения Всемирного дня контрацепции выступила международная организация по вопросам репродуктивного здоровья населения планеты. Это не однодневная акция, а целенаправленная программа, которая обращает внимание на необходимость снижения количества незапланированных беременностей. Несмотря на технический и информационных прогресс, многие представители молодого...
Спорт
Слесарь-ремонтник доменного цеха ДМК, известный в Каменском и Украине спортсмен Дмитрий Сорока завоевал чемпионский титул на соревнованиях в Харькове. Об этом сообщили в пресс-центре ПАО «ДМК». На чемпионате Европы по армлифтингу, в котором приняли участие более 60 спортсменов, Дмитрий Сорока выступал в двух дисциплинах: тяга Apollon Axle и упражнение подъем на бицепс Apollon Axle. В тяге Дмитрий занял второе место, в подъеме на бицепс стал чемпионом Европ...
Общество
В Каменском прошла встреча мэра Каменского Андрея Белоусова и Валентина Резниченко, который возглавил областную партийную организацию «Пропозиция» Встреча Андрея Белоусова и Валентина Резниченко прошла в Каменском 25 сентября в формате пресс-конференции. Мэр Каменского, лидер партии «Бджола» Андрей Белоусов отметил, что на эти выборы партия идет только в городской совет, не выдвигая своих кандидатов в областной совет Днепропетровской области. «В областной...
Общество
В Украине составили рейтинг школ Днепропетровской области. Рейтинг составляли согласно итогам ВНО-2020.  Школы в таблице ранжированы по рейтинговым баллам, которые рассчитаны на основании среднего значения баллов внешнего независимого оценивания, полученных участниками тестирования по всем предметам ВНО и с учетом общего количества составленных тестов выпускниками каждой школы. Так в 10-ке лучших оказались "Технический лицей имени Анатолия Лигуна" и гимназ...
Спорт
28 сентября стартует Кубок городского головы по футболу между командами производственных предприятий и любительских коллективов Каменского. 24 сентября в управлении молодежи и спорта городского совета состоялось заседание исполнительного комитета федерации футбола. На котором провели жеребьевку 1/8 финала. Соревнования пройдут на стадионе «Надежда». Также главы комитетов определили проведение второго круга чемпионата между командами производственных предпр...
Общество
Руководствуясь постановлением Кабмина Украины и протоколом внеочередного заседания региональной комиссии по вопросам ТЭБ и ЧС от 21 сентября городская комиссия по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций внесла изменения в карантинные ограничения, которые действуют на территории Каменского. Отныне посещения учреждений дошкольного, общего среднего, внешкольного и специализированного художественного образования запрещено в случа...
Общество
На Днепропетровщине завершили подготовку к отопительному сезону объектов социальной сферы. К холодному времени проводили работы в школах, садиках и больницах региона Об этом сообщили в департаменте жилищно-коммунального хозяйства и строительства Днепропетровской облгосадминистрации. - Технически все школы, детские сады и больницы уже на 100% готовы к зиме. Там привели в порядок коммуникации, проверили котельной. Все - ради своевременного и легкого старта о...