Оладьи с колбасой и сыром: простой рецепт на каждый день

Оладьи с колбасой и сыром получаются пышными, красивыми и очень аппетитно смотрятся в разрезе.

Ингредиенты:

- Мука – 100 г

- Кефир – 125 мл

- Яйцо – 1 шт.

- Сахар, соль – по 1 щепотке

- Сода – ½ ч. ложки

- Масло растительное - для жарки

- Колбаса-варенка – 150 г

- Сыр плавленый – 80 г

Приготовление:

1. Кефир выливаем в глубокую миску. Вбиваем яйцо и слегка взбиваем венчиком.

2. Добавляем муку и соду, сахар и соль. Хорошенько перемешиваем. В тесте не должно быть комочков. Оставляем тесто для оладий на 15 минут.

3. Колбасу нарезаем кружочками, сыр - небольшими ломтиками.

4. На каждый кружок колбасы кладем два кусочка сыра. Накрываем вторым кружочком колбасы. У меня получилось 6 таких бутербродов.

5. В сковороде разогреваем растительное масло. Выливаем по 1 столовой ложке теста и даем совсем немного схватиться.

6. Выкладываем сверху на каждый кружочек теста по колбасному бутерброду. Жарим получившуюся конструкцию на минимальном огне примерно 2 минуты. Затем выливаем поверх колбасы еще немного теста, чтобы оно покрыло края колбасы.

7. Переворачиваем оладьи с колбасой и сыром и жарим еще 2-3 минуты.

Читайте также: Как приготовить американские оладьи на молоке

Как приготовить оладьи с творогом и зеленью

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram