Картофельные блины: быстрый рецепт

Картофельные блины: быстрый рецепт

Очень вкусные и нежные картофельные блины напоминают драники или пирожки с картошкой. Кефирное тесто придаёт им мягкий и нежный вкус. Готовятся просто и быстро.

Идеальный рецепт для выходного дня.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 5-6 шт картофеля
  • Соль, сода, перец, приправы

Приготовление:

  • В миску наливаем 1 стакан кефира
  • Добавляем 2 средних яйца
  • Немного соли и ¼ ч. л. соды
  • Хорошо взбиваем венчиком
  • После чего добавляем 100 г муки
  • Все хорошо перемешиваем до однородной массы
  • Получается тесто как средняя по густоте сметана
  • Натираем картофель на крупную тёрку и отжимаем от лишнего сока
  • Картофель солим, добавляем чёрный перец, приправы по вкусу и сырой мелко нарезанный лук
  • Сырой лук можно заменить зелёным луком или не добавлять его совсем
  • Сковороду смазываем растительным маслом и тонким слоем выкладываем картофель
  • Сверху картофель полностью поливаем тонким слоем теста, чтобы слой картофеля был покрыт
  • Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета

Таким образом поступаем с каждым коржом.

Приятного аппетита!

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.

рецепт картофельные блины
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Комментарии