Кабачки с индейкой: диетическое блюдо

Томаты, чеснок, индейка и травы - незабываемое сочетание. При этом всем, блюдо считается диетическим.

Ингредиенты:

• Кабачки или цукини 4 штуки
• Оливковое масло 2 ч. ложки
• Фарш из индейки 450 г
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Чеснок 3 зубчика
• Лук половинка штуки
• Болгарский перец половинка штуки
• Итальянские травы 1 ст. ложка
• Пассата (протёртые томаты) 1 стакан
• Моцарелла 60–100 г

Приготовление:

• Кабачки нужно разрезать вдоль и ложкой вырезать мякоть. Нужно сделать так называемые лодочки.
• Теперь нужно их размягчить. Опускаем в кипящую воду на 1 минуту и готово.
• Выжимаем мякоть и рубим ножом. Для начинки хватит полстакана мякоти.
• Разогреваем масло на сковороде. Выкладываем фарш. Соль и перец по вкусу. Обжариваем до тех пор, пока мясо не посветлеет.
• Затем измельчите лук, чеснок, перец, мякоть кабачков, травы, соль, перец и пассату. Добавьте их к фаршу.
• Смешайте и готовьте под крышкой. Чтобы не пригорело - помешивайте. Жарить около 15 минут.
• Возьмите кабачки-лодочки и наполните их начинкой. Посыпьте сыром.
• Накройте фольгой и поставьте в духовку на 30 минут, на 180 градусов.

Читайте также: Варенье из кабачков: необычное с добавлением фруктов

Огурцы на зиму: салат Нежинский

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.