Что приготовить из кабачков: необычные котлеты в кольцах

Любите котлеты и кабачки? Этот рецепт не оставит вас равнодушным. Мясо обжаривается в кольцах кабачков. Подача удивит каждого.

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 штука;
• Репчатый лук - половина;
• Чеснок - зубчик;
• Говяжий фарш - 350 гр;
• Яйцо - 1 штука;
• Соль, перец - по вкусу;
• Растительное масло - 2 ст. ложки.

Приготовление

Возьмите кабачок и режьте его толстыми кружочками, примерно полтора сантиметра толщиной. Сердцевину - вырезайте.

Лук и чеснок - порубите. В фарш выбейте яйцо и соедините с луком, мякотью кабачков и чесноком.

Массу лучше взбить блендером. Посолить и поперчить - по вкусу. В кольца кабачков положите фарш.

Жарить на растительном масле примерно 5 минут каждую сторону.

Читайте также:

• Фаршированные кабачки: когда прекрасно абсолютно все
• С чем приготовить гречку: когда надоела простая каша.