У каві, що була завезена в Україну, знайшли небезпечну речовину: можливе гостре отруєння з судомами та запамороченням

Стало відомо, що до України завезли небезпечну мелену каву. У продукті виявили охратоксин А - шкідливий мікротоксин, який при потраплянні до організму здатен викликати серйозні проблеми зі здоров'ям. Вживати таку каву категорично не можна.

Як зазначають у Держпродспоживслужбі, до них від 18 липня 2023 року надійшло повідомлення, що до України з Австрії імпортували мелену каву, в якій виявили охратоксин А.

Виробник продукту - Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Італія. Отримувач в Україні - ТОВ "ТД ГУРМАНДІЗ", зареєстрований в Києві.

Повідомлення про надходження небезпечного товару надійшло через систему швидкого оповіщення для харчових продуктів і кормів (Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF).

Охратоксин А є токсичною сполукою, яка синтезується мікроскопічними пліснявими грибками роду Аспергіл (Aspergillus ochraceus, Aspergillus carbonarius та інші) та роду Пеніциліум (Penicillium verru).

Токсин небезпечний для здоров'я людини. При потраплянні в організм він може викликати гостре отруєння з ускладненнями на нирки. Небезпечний вплив цієї речовини має накопичувальний ефект. Симптоми включають:

• нудоту;
• блювання;
• судоми;
• прискорене серцебиття;
• запаморочення.