Малосольні помідори з кетчупом за добу: швидкий рецепт

Звичайні малосольні помідори можна приготувати інакше - замість класичного розсолу взяти кетчуп. Тоді овочі набувають пікантного смаку з ароматом кропу та часнику. Подавати таку закуску можна окремо або додавати в салати.

Інгредієнти

• помідори - 1,8 кг;
• кріп - 1 пучок;
• часник - 4 зубчики;
• вода - 500 мл;
• кетчуп - 350 г;
• сіль - 1 ст. л.;
• цукор - 1 ст. л.

Як приготувати

Зробіть на помідорах знизу хрестоподібні надрізи й залийте окропом на 3 хвилини, після чого злийте воду. Очищені від шкірки плоди розріжте на четвертинки.

Кріп порубайте, часник наріжте великими шматочками або подрібніть. Викладіть помідори, кріп і часник у банку.

Охолоджену кип'ячену воду змішайте з кетчупом, сіллю та цукром і залийте цією сумішшю помідори. Приберіть банку в холодильник на добу - можна лишити й довше.