Днепродзержинцев предупреждают об опасности отравления дикорастущими грибами

В связи со значительным количеством отравлений дикорастущими грибами и с целью предотвращения таких случаев отдел гражданской защиты населения Днепродзержинского городского совета обращается к гражданам с настоятельной просьбой быть осторожными при употреблении грибов.

Грибы - это дары леса, но в то же время они являются опасным продуктом питания, который может привести к отравлению, а иногда и смерти. Отравление организма вызывают токсины, алкалоиды и соединения тяжелых металлов, которые содержатся в грибах. Обидно, что многие люди делают выводы только на основе собственного горького опыта.

К сожалению, не все грибники отличают ядовитые грибы от съедобных. Это приводит к отравлению, а иногда и к летальным случаям. Кроме того, к непредсказуемым последствиям может привести неправильное приготовление некоторых видов грибов. Особенно тяжело переносят отравления дети. Самым опасным из ядовитых грибов является бледная поганка, которую нередко путают с шампиньонами и сыроежками.

Днепродзержинцам напомнили следующее:

- Покупайте грибы только в отведенных для их продажи местах, особенно избегайте стихийных рынков.

- Собирайте и покупайте только те грибы, о которых известно, что они съедобны.

- Не сравнивайте собранные или приобретенные грибы с изображениями в различных справочниках, - они не всегда соответствуют действительности.

- Не пробуйте сырые грибы на вкус.

- Еще раз проверьте дома грибы, особенно те, которые собирали дети. Все сомнительные - выбрасывайте.

- Грибы подлежат кулинарной обработке в день сбора, иначе в них образуется трупный яд.

- При обработке кипятите грибы 7-10 минут в воде, после чего отвар слейте. Только тогда грибы можно варить или жарить.

- Обязательно вымочите или отварите условно съедобные грибы, которые используют для соления, - грузди, волнушки и другие, которые содержат молочный сок, тем самым избавитесь горьких веществ, которые поражают слизистую оболочку желудка.

- Не угощайте ни в коем случае грибами детей, пожилых людей и беременных женщин.

- Грибы (зеленушка, синяк-дубовик и некоторые другие) содержат ядовитые вещества, которые в желудке не растворяются. Во взаимодействии с алкоголем яд растворяется и вызывает бурное отравление.

- Значительное количество грибов, которые до сих пор считались съедобными, содержат микродозы ядовитых веществ. Если употреблять их несколько дней подряд - также может произойти отравление.

- Строго придерживайтесь правил консервирования грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание - ботулизм. Грибы, которые долго хранились, обязательно прокипятите 10-15 минут.

Не собирайте грибы:

- Если не уверены, что знаете их;

- Вблизи транспортных магистралей, на промышленных пустырях, бывших свалках, в химически и радиационно опасных зонах;

- С поврежденной ножкой, старые, дряблые, червивые или осклизлые.

Днепродзержинский горсовет
новости днепродзержинска днепродзержинск грибы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
27 просмотров в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В нынешнем году власти Каменского займутся капитальным ремонтом жилого фонда. Для этого из областного бюджета выделена беспрецедентная сумма – 98 миллионов гривен. Как только финансы поступят в Каменское, в городе сразу же приступят к работе. В приоритете – ремонт крыш. Как рассказал на пресс-конференции городской голова Каменского Андрей Белоусов, в нынешнем году Каменское ожидает финансирование из областного бюджета в размере 98 миллионов гривен, которые...
Общество
14 февраля ко Дню Святого Валентина в каменском территориальном центре Южного района состоялся праздничный концерт для детей с ограниченными возможностями и пожилых людей. На праздник пригласили учащихся УВК №37 имени Максима Самойловича, которые поздравили детей и представителей старшего поколения с праздником. Они пели песни, читали лирические стихи о любви, а по окончанию праздника всем присутствующим вручили сладкие подарки. Читайте также: В Каменском...
Общество
Весна - время новых начинаний и важных выборов. Где правда? Кому верить? Как понимать лозунги, обещания, результаты рейтингов? Всегда ли вы уверены в своем выборе? Каменская Центральная городская библиотека имени Т. Г. Шевченко стала координатором Всеукраинского занятия по поиску фактов «Не віррр – перевіррр». 20 февраля библиотекари пройдут учебный вебинар и узнают, как интересно раскрыть тему критического потребления информации. «1 марта в 15:00 в течени...
Криминал
13 февраля около 19:00 в полицию сообщили об ограблении 82-летней женщины. Старушка возвращалась домой из магазина. В подъезде дома к ней подбежал неизвестный мужчина, выхватил пакеты с продуктами питания, кошельком и убежал. Женщина вышла на улицу и стала звать на помощь. На крик бабушки отреагировали двое прохожих. Мужчины догнали подозреваемого и вызвали полицейских. Им оказался 40-летний местный житель, неоднократно судимый за имущественные преступлени...
Политические новости
Об этом заявил основатель ОППОЗИЦИОННОЙ ПЛАТФОРМЫ – ЗА ЖИЗНЬ, народный депутат Юрий Бойко во время общения с воинами-афганцами в Киевской области, сообщает пресс-служба партии «ОППОЗИЦИОННАЯ ПЛАТФОРМА — ЗА ЖИЗНЬ» «После массовых выступлений ветеранов и обращения депутатов, представляющих ОППОЗИЦИОННУЮ ПЛАТФОРМУ – ЗА ЖИЗНЬ, Конституционный Суд признал незаконной отмену льгот афганцам. Но власть не торопится выполнять это решение. Режим пытается «экономить»...
Общество
15 февраля, в день 30-й годовщины выведения войск из Афганистана, в Каменском возле памятника воинам-афганцам состоялся митинг памяти. Власти города, депутаты городского совета, представители общественных организаций, ветераны-интернационалисты их семьи и друзья, духовенство и неравнодушные каменчане собрались у мемориала, чтобы вспомнить события прошлых лет, почтить память погибших и поблагодарить всех, кто сражался в жестокой афганской войне. - Тридцать...
Культура
В четверг, 14 февраля, в Каменском академическом музыкально-драматический театр им. Леси Украинки прошел праздничный вечер «Берега любви». Традиционно театр имени Леси Украинки ежегодно посвящает этой теме праздничные шоу-программы ко Дню святого Валентина. Этот год не стал исключением. В четверг вечером в театре собрался аншлаг, зрители были в приподнятом праздничном настроении и с нетерпением ждали начала программы «Берега любви». На сцене царила романти...
Спорт
В Новомосковске 8 и 9 февраля прошли областные отборочные соревнования по греко-римской борьбе Combat Games. В них приняли участие и борцы Каменской ДЮСШ № 3. По итогам турнира первое место среди спортсменов 2003/2005 годов рождения завоевал Иван Стефанский. Теперь каменчанин будет выступать на Всеукраинских играх по единоборствам среди школьников Combat Games, которые пройдут в Киевском Дворце спорта с 27 февраля по 1 марта. Стоит отметить, что в программ...
Общество
В Каменском маршрут трамвая №2 временно сокращен. Об этом сообщили в КП «Информационные системы». "Временно трамваи двигаются по маршруту ДМК - Маяковского, Депо - Бам", - говорится в сообщении. Читайте также: Авария в центре Каменского парализовала движение трамваев