Днепродзержинцев предупреждают об опасности отравления дикорастущими грибами

В связи со значительным количеством отравлений дикорастущими грибами и с целью предотвращения таких случаев отдел гражданской защиты населения Днепродзержинского городского совета обращается к гражданам с настоятельной просьбой быть осторожными при употреблении грибов.

Грибы - это дары леса, но в то же время они являются опасным продуктом питания, который может привести к отравлению, а иногда и смерти. Отравление организма вызывают токсины, алкалоиды и соединения тяжелых металлов, которые содержатся в грибах. Обидно, что многие люди делают выводы только на основе собственного горького опыта.

К сожалению, не все грибники отличают ядовитые грибы от съедобных. Это приводит к отравлению, а иногда и к летальным случаям. Кроме того, к непредсказуемым последствиям может привести неправильное приготовление некоторых видов грибов. Особенно тяжело переносят отравления дети. Самым опасным из ядовитых грибов является бледная поганка, которую нередко путают с шампиньонами и сыроежками.

Днепродзержинцам напомнили следующее:

- Покупайте грибы только в отведенных для их продажи местах, особенно избегайте стихийных рынков.

- Собирайте и покупайте только те грибы, о которых известно, что они съедобны.

- Не сравнивайте собранные или приобретенные грибы с изображениями в различных справочниках, - они не всегда соответствуют действительности.

- Не пробуйте сырые грибы на вкус.

- Еще раз проверьте дома грибы, особенно те, которые собирали дети. Все сомнительные - выбрасывайте.

- Грибы подлежат кулинарной обработке в день сбора, иначе в них образуется трупный яд.

- При обработке кипятите грибы 7-10 минут в воде, после чего отвар слейте. Только тогда грибы можно варить или жарить.

- Обязательно вымочите или отварите условно съедобные грибы, которые используют для соления, - грузди, волнушки и другие, которые содержат молочный сок, тем самым избавитесь горьких веществ, которые поражают слизистую оболочку желудка.

- Не угощайте ни в коем случае грибами детей, пожилых людей и беременных женщин.

- Грибы (зеленушка, синяк-дубовик и некоторые другие) содержат ядовитые вещества, которые в желудке не растворяются. Во взаимодействии с алкоголем яд растворяется и вызывает бурное отравление.

- Значительное количество грибов, которые до сих пор считались съедобными, содержат микродозы ядовитых веществ. Если употреблять их несколько дней подряд - также может произойти отравление.

- Строго придерживайтесь правил консервирования грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание - ботулизм. Грибы, которые долго хранились, обязательно прокипятите 10-15 минут.

Не собирайте грибы:

- Если не уверены, что знаете их;

- Вблизи транспортных магистралей, на промышленных пустырях, бывших свалках, в химически и радиационно опасных зонах;

- С поврежденной ножкой, старые, дряблые, червивые или осклизлые.

Днепродзержинский горсовет
новости днепродзержинска днепродзержинск грибы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Фото
С 21 по 23 июня в Днепре на одноименной реке проходил чемпионат Украины по гребле академической среди спортсменов до 23 лет. Для спортсмена из Каменского – Дениса Дьяченко и его тренеров Натальи и Олеси Опенчук, Вячеслава Стефашина и Игоря Могильного эти соревновании прошли очень успешно. Так, наш спортсмен победил в одиночном заезде среди легковесов с результатом - 7.49.66, который выступает за Детско-юношескую спортивную школу №1 и общественную организац...
Общество
Городской голова Андрей Белоусов обсудил с кандидатом в народные депутаты от партии «Слуга народа» Анной Личман проекты развития Каменского. По результатам встречи приоритетными определены инициативы в сфере здравоохранения, образования, инфраструктурные проекты. Мэр Белоусов сказал: «Обсудили с Анной Личман вопросы, которые сегодня есть в городе. У нас есть список инфраструктурных проектов порядка до миллиарда гривен, которые мы подали на финансирование...
Спорт
Соревнования, в которых приняли участие 19 спортсменов из 7 регионов области, прошло 22 июня в ДЮСШ №9 города Кривой Рог. Данный чемпионат по количественному составу оказался лучшим за последние 3 года, а по представительству и вовсе за всю историю существования турнира с 2010 года. Чемпионат проводился по системе микроматчей с применением таблиц жеребьевки начальных ходов и дебютов отдельно для мужчин и женщин. 14 участников играли по швейцарской системе...
Общество
Обращение каменчанки Ксении Сотниковой с просьбой создать школу диабета появилось на сайте «Единой системы местных петиций» в понедельник, 24 июня. "Необходимость создания школы диабета на сегодняшний день неоспорима. Левый берег - спальный корпус - поликлиника №1 - огромное количество больных диабетом разных возрастов. Особенно пожилые люди нуждаются в поддержке и в руководстве к действию, как жить с таким заболеванием. Эндокринологи разводят руками и гов...
Происшествия
В старости люди могут не понимать последствия своих необдуманных действий. Такой поступок совершил дедушка, живущий на улице Калиновой. Раз в пару дней к нему приходит внучка, чтобы пообщаться и помочь по хозяйству. В воскресенье, 23 июня, в один из таких дней, дедушка попросил ее выйти из квартиры. Он закрыл за ней дверь, но девушка мельком увидела в руках пенсионера лезвие. Она сразу вызвала сотрудников полиции. В этот день службу в Днепре несла каменчан...
Общество
По случаю Дня Конституции в городе пройдут многочисленные экскурсии, выставки, спортивные соревнования и другие мероприятия. В праздничный день в религиозных организациях Каменского пройдут традиционные молебны за процветание Украины, повышение благополучия и благосостояния украинского народа. Немало мероприятий ко Дню Конституции готовят специалисты Музея истории города. Среди них урок-экскурсия «Украина в знаках и символах», исторический экскурс «От Конс...
Общество
Народный депутат Украины из Каменского Виталий Куприй на свой странице в соцсети Facebook высказался об «Укрзалізниці» после жалобы давнего знакомого. «Тільки що мій давній знайомий повідомив, що коли їхав на потязі із Кам'янського у Київ у вагоні було 7-8 вільних нижніх місць. Але коли він за декілька днів брав квиток через інтернет, то забрав останнє нижнє. Що це? Броня, безлад, або корупція?» - написал Виталий Куприй. Читайте также: Неподалеку Каменског...
Вакансии
В Каменском производственное предприятие "Протон" примет на постоянную работу (с обучением за счет предприятия) людей следующих специальностей: - Водители категории С, Е. Среди главных преимуществ работы на данном предприятии – официальное трудоустройство, соцпакет, своевременная выплата заработной платы и перспектива карьерного роста. Кроме того, ООО "Протон" проводит обучение за счет предприятия, а также обеспечивает доставку сотрудников к месту работы и...
Общество
О плановых ремонтных работах на объектах электрических сетей сообщили в КП «Информационные системы Каменского». В понедельник, 24 июня, в результате проведения ремонтных работ с 8:00 до 17:00 без электроэнергии останутся жители Каменского, которые проживают по таким адресам: ул. Н. Лысенко №73, 67А, 49 - 59, 67, 71А, 73; ул. Матросова №3, 5, 8, 10, 14, 9, 11, 13; пр. Аношкина №130, 142; ул. Алтайская №2; ул. Республиканская №53; ул. Короленковская №...