Идеальный завтрак: как приготовить еврейскую шакшуку

Шакшука – арабский вариант яичницы. На авторство этого рецепта претендуют арабы, марроканцы, израильтяне и йеменцы. И, конечно же, все они не считают, что именно их рецепт – самый правильный. При желании вы можете добавить в шакшуку кабачки, грибы, ветчину, сыр и другие ингредиенты и тогда это будет именно ваш уникальный рецепт идеального завтрака.

Ингредиенты:

- Оливковое масло - 1 столовая ложка

- Лук репчатый – 1 штука

- Чеснок - 1 зубчик

- Сладкий перец - 1 штука

- Помидоры - 4 штуки

- Томатная паста - 2 столовые ложки

- Молотый кумин (зира) - 1 чайная ложка

- Паприка - 1 чайная ложка

- Перец черный молотый, сахар - щепотка

- Соль - по вкусу

- Яйцо куриное - 5 штук

- Рубленая петрушка - по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте лук, пассеруйте до прозрачности, добавьте чеснок и томите еще минуту-две.

2. Добавьте порезанный болгарский перец — и готовьте еще 5–7 минут, после чего бросьте в сковороду помидоры и томатную пасту и перемешайте. Теперь приправьте специями и сахаром. Снова перемешайте и снова готовьте 5–7 минут. Посолите, поперчите, попробуйте — если все устраивает, оставьте так, если нет, добавьте соли, сахара или перца, если вам чего-то не хватает.

3. По одному выпустите в сковороду яйца, накройте крышкой и готовьте 10–15 минут.

4. За это время соус чуть выпарится. Но следите за тем, чтобы он не выпарился совсем — иначе шакшука подгорит. Есть ее нужно с подсушенной питой, а подавать прямо в сковороде.

Читайте также: Как приготовить картофельный рулет с грибами и овощами

Как приготовить грузинский хлеб "шотис пури"

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram

шакшука рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Власти Каменского в самые короткие сроки выполнили все мероприятия по оказанию помощи пострадавшим от пожара в доме по улице Дубинина, 5. С самого первого дня решением Каменского городского головы Андрея Белоусова пострадавшим оказывалась вся необходимая помощь. Людей временно обеспечили жильем в общежитиях, выделили материальную помощь на первоочередные нужды. Решением сессии городского совета были внесены изменения в Программу социальной защиты населения...
Общество
Вечір джазу для працівників медичних установ міста влаштували у залі Нової сцени театру ім. Лесі Українки. Захід пройшов за підтримки політичної партії «Бджола». Кожен день і кожен час наші медики ризикують життям, лікують пацієнтів. Головна мета цього заходу – надихнути їх та дати сили на подальшу боротьбу з хворобами, - сказав член ПП «Бджола» Віталій Дідур. Джаз колектив виконав відомі вітчизняні та зарубіжні композиції. Медичні працівники міста мали мо...
Общество
О том, как жилось в Каменском во время Первой мировой и гражданской войны рассказали в Музее ДМК в рамках онлайн-экскурса по истории нашего города. С началом Первой мировой войны (июль 1914 г.) население Каменского резко увеличилось – почти до 70 тысяч человек - с 40 тысяч на январь 1913 года. Это произошло за счет огромного числа беженцев. Днепровский завод стал выпускать исключительно военную (прямо или косвенно) продукцию: шрапнельную сталь, пушечные с...
Общество
В Каменском зоозащитники нашли собаку на улице Республиканской. Она лежала и не могла встать. Сообщение с просьбой помочь опубликовали в социальных сетях. - Врач осмотрел собаку, была взята кровь на анализы. Предварительный диагноз - остеохондроз, на одной из лап имеется рана в которой образовались личинки.  Назначили курс препаратов (уколы, таблетки) все не дешевое, также покой в течение 120 дней. Возможно у кого-то, что-то есть из списка назначения, прин...
Общество
Школа искусств Каменского стала участником всеукраинского пилотного проекта «Художественное образование без ограничений». Учебное заведение успешно прошло отбор, который проводило Министерство культуры и информационной политики Украины. Проект предусматривает тренинги, где будут обучать особенностям инклюзивного образования. Об этом рассказала начальник управления культуры, национальностей и религий облгосадминистрации Наталия Першина. Инклюзивное образов...
Общество
По данным Днепропетровского областного центра занятости медсестра относится к профессиям, по которым количество вакансий является наибольшей. В январе-мае 2020 года - 423 человека. В Днепропетровской области медсестер готовят в 5 колледжах, все они подчиняются областному совету. Эта специальность получает наибольшие объемы государственного заказа. И именно Днепровский базовый медицинский колледж имеет самый большой контингент специальности «медсестринство»...
Общество
Судьбу школы №19 решат депутаты на предстоящей сессии городского совета. Среднюю общеобразовательную школу №19 хотят переименовать в лицей №19. Об этом стало известно из проектов решений городского совета.  Читайте также: В Каменском "Рокобан" снова приглашает обсудить Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram
Спорт
4 августа стало известно, что футбольный клуб "Ингулец" определил карьеру Зеленского. Вратарь Никита Зеленский продолжит карьеру в ФК "Ингулец". 22-летний вратарь попал в заявку на мачт 28-го тура первой лиги против "Кремня". Читайте также: Семья ромов зовет Зеленского стать кумом Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram
Общество
В магазинах сейчас огромный выбор сладостей, но многие испытывают ностальгию по конфетам, которые продавались в советские времена. Да и внушительный список Е-добавок настораживает, поэтому некоторые мамы пытаются делать конфеты в домашних условиях, чтобы баловать малышей полезными сладостями, а не продукцией химических лабораторий. Ингредиенты: - Сметана - 350 г - Сахар - 500 г - Сливочное масло - 60 г - Орехи - по вкусу Рецепт приготовления: 1. Смешайте в...