Как из привычных продуктов приготовить французский завтрак

Известный украинский кулинар и бренд-шеф элитных ресторанов Евгений Клопотенко предлагает приготовить французский завтрак. Несколько ломтиков хлеба, нежный сыр, яйца и ветчина - наш типичный набор ингредиентов для завтрака. Но если знать, как сочетать их несколько иначе, чем мы делаем обычно, то получится крок-месье - сэндвич, которым традиционно завтракают во Франции. А, возможно, вы уже годами завтракаете, как парижане, но и сами об этом не знали. В любом случае это просто и очень вкусно!

Приготовление:

- Яйца - 2 шт.

- Хлеб (белый, для тостов) - 2 ломтика

- Молоко - 100 мл

- Ветчина - 2 ломтика

- Сыр (любой твердый) - 3 ломтика

- Сливочное масло - 20 г

- Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Яйца вбейте в миску и взбейте венчиком, пока не образуется легкая пена.

2. Затем влейте в миску 100 мл молока, поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте все венчиком.

3. Окуните 2 кусочка тостерного хлеба с обеих сторон в яично-молочную смесь.

4. На сковороду положите 20 г сливочного масла. Когда оно растопится, выложите туда тостерный хлеб. Жарьте буквально 1 минуту.

5. Сверху на один кусочек хлеба выложите поочередно по ломтику ветчины и сыра, а затем снова ветчину и сыр. Сверху накройте вторым ломтиком хлеба, чтобы его поджаренная сторона была сверху.

6. Полейте сверху остатками яичной смеси и выложите наверх еще 1 кусочек сыра. Жарьте еще 30 секунд.

7. Затем поставьте сковороду с сэндвичем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 2-3 минуты. Обратите внимание, что ваша сковорода должна быть пригодна для использования в духовке. Готовый сандвич немного поперчите сверху и подавайте к столу.

Читайте также: Идеальный завтрак: как приготовить еврейскую шакшуку

Кабачковая икра от победителя «МастерШеф» Евгения Клопотенко

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram

Источник
завтрак рецепт клопотенко
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
За прошедшие сутки в области обнаружили 200 новых случаев коронавируса. Больше всего случаев - в Днепре. Об этом сообщает Днепропетровский областной совет. За 28 сентября в Днепре выявили 165 новых случаев, а в Кривом Роге - 14. По два случая пришлось на Марганец и Павлоград. В Каменском и Терновке - по одному. В Днепровском районе выявили 7 случаев, а в Солонянском, Царичанском, Петриковском - по два. Один случай обнаружили в Синельниковском районе.  К со...
Общество
В отдельной квартире определить фактическое потребление природного газа невозможно, если установлен общедомовый узел учета природного газа. Из-за этого отдельному абоненту могут излишне насчитать  плату за использованный природный газ. Решить проблему можно только установив индивидуальный счетчик газа. За чей счет его нужно устанавливать? Законом "Об обеспечении коммерческого учета природного газа" определено, что финансирование работ по оснащению счетчика...
Спорт
С 25 по 27 сентября в Каменском на плотине ГЭС проходил чемпионат Днепропетровской области по велоспорту. Соревнования такого уровня по данному виду спорта проводились в нашем городе впервые. В чемпионате приняли участие спортсмены из четырех городов: Днепра, Кривого Рога, Никополя и Каменского. Соревновались женщины и мужчины разных возрастов в индивидуальной (10 километров), групповой (30 км, 60 км) и парной гонках (10 км, 15 км). Каждый день участие в ч...
Спорт
26 вересня в дитячо-юнацькій спортивній школі №1 пройшли відбіркові змагання з козацького двобою, в яких взяли участь понад 180 спортсменів зі всієї області. Підтримали учасників представники ГО «Бджола» - діючі депутати міської ради Сергій Миршавка, Артур Круть та Антон Гусєв. «Команда мера та особисто я завжди опікуємося спортом. Бажаю всім спортсменам гарних результатів та всього найкращого», - сказав Сергій Миршавка. Депутати подякували тренерському ко...
Опрос
25 октября в Украине назначена дата проведения местных выборов. Каменчанам предстоит выбрать мэра и партии, которые будут представлять их интересы в городском совете. 5692 проводит опрос среди жителей Каменского.  Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Общество
На місцевих виборах 2015 року політична партія «Наш Край», при підтримці виборців міста, здобула перемогу, в результаті чого Сергій Коваленко та Марина Сахно стали депутатами міської ради VII скликання. На протязі 5 років вони працювали однією узгодженою командою разом з міським головою Андрієм Білоусовим та місцевими органами виконавчої влади, органами місцевого самоврядування на своїх округах. Кожен 2-й та 4-й четвер місяця депутати систематично проводил...
Общество
Тарифы на вывоз твердых бытовых отходов, а также на тепловую энергию утвердили члены исполнительного комитета Каменского городского совета на очередном заседании в преддверии нового отопительного сезона. Так, приняли решение об установлении Обществу с ограниченной ответственностью «ЭККО-Сити» тарифов на услуги по вывозу твердых бытовых отходов: - на вывоз из контейнеров, принадлежащих потребителям, в размере 90,02 грн/м3 (с НДС); - на вывоз твердых бытовых...
Общество
28 сентября - Всемирный день борьбы с бешенством, который проводится ежегодно по инициативе благотворительной организации «Альянс по борьбе с бешенством» и при поддержке Всемирной организации здравоохранения. Как сообщают в городском медицинском центре здоровья и медицины спорта, ежегодно в Каменском регистрируется около 500 случаев укусов, из них 70% наносят бездомные животные (собаки, кошки), белки, летучие мыши, крысы, мыши, ежи. Опасные и домашние живо...
Общество
В Каменском прошло очередное заседание исполнительного комитета Каменской горсовета, во время которого заслушали доклад департамента ЖКХ и строительства о подготовке жилищно-коммунального хозяйства города к работе в осенне-зимний период 2020-2021 годов. Как сообщил директор департамента ЖКХ Олег Максименко, объекты жилищно-коммунального хозяйства и социальной сферы города готовы к новому отопительному сезону на 100%. На сегодняшний день подписано 1616 пасп...