Блюдо из фарша: мясной бризоль

Очень простой в приготовлении – бризоль с мясным фаршем. Отлично подойдёт не только на завтрак, но и как вариант для перекуса.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш – 80-100 г
• Соль – 1 щепотка
• Перец чёрный молотый – 1 щепотка
• Мускатный орех молотый – 1 щепотка
• Яйцо – 1 шт
• Масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление:

• В фарш добавляем соль, перец, мускатный орех.
• Постелить пищевую плёнку, положить на неё фарш и сверху также накрыть плёнкой.
• Раскатать фарш скалкой в тонкий блинчик, размером чуть меньше сковороды, в которой он будет жариться.
• Снять верхний слой плёнки.
• Яйцо взбить и вылить в широкую плоскую тарелку.
• Блинчик из фарша на плёнке аккуратно перенести и выложить в тарелку с яйцом.
• На сковороде разогреть растительное масло. Сместить с тарелки на сковороду фарш и яйцо.
• Обжарить бризоль на сковороде до золотистого цвета (3-5 минут).
• Аккуратно перевернуть его и жарить ещё 2-3 минуты.
• Сложить бризоль пополам и подавать со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Читайте также: Рецепт чахохбили по-грузински

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.