Тесто для пирожков: на молоке без дрожжей

Из бездрожжевого теста получаются очень вкусные жареные пирожки.

Они нежные, пышные и очень ароматные.

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли
• 200 г сливочного масла
• 500 г муки высшего сорта

Приготовление:

• Подогрейте молоко до 40 градусов.
• Взбейте яйцо венчиком и смешайте его с молоком, посолите.
• Замороженное сливочное масло натрите на тёрке.
• Соедините масляную стружку с яично-молочной смесью.
• Просейте муку и введите её в заготовку в три этапа.
• После добавления каждой части муки тщательно перемешивайте. Это предотвратит образование комочков.
• Замесите тесто, плотно оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
• Приготовьте любую начинку для теста и сформируйте пирожки для жарки на сковороде.

Приятного аппетита!

Читайте также: Тесто для пирожков: на сметане

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.