Рецепт пасхи: сырная на дрожжах

Предлагаем вашему вниманию рецепт пасхи, который не оставит вас равнодушными.

Нежное мягкое тесто с изюмом будет просто таять во рту, а приготовить её совсем несложно, просто следуйте инструкции.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 300 г
• Творог – 200 г
• Сахар – 200 г
• Молоко – 100 мл
• Яйца – 1 шт
• Желток – 2 шт
• Дрожжи – 25 г
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Сливочное масло – 100 г
• Изюм – 100 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

• Изюм залить горячей водой, через некоторое время слить воду, просушить и присыпать мукой.
• Готовим опару. Прессованные дрожжи растереть с сахаром, влить тёплое молоко.
• Добавить 1 ст. л. муки, размешать венчиком и накрыть плёнкой. Дать время постоять в тепле.
• Взбиваем яйцо с двумя желтками (на средних оборотах) и подсыпаем сахар. Взбиваем около 5 минут.
• Добавляем творог, лучше мелкозернистый, 1 столовую ложку растительного масла и растопленное сливочное масло.
• Во взбитую массу добавляем опару. Перемешиваем и вливаем растительное масло, добавляем ванильную эссенцию.
• Муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем в миску для взбивания. Замешиваем тесто и добавляем изюм.
• В формы выкладываем тесто и ставим в тёплое место на 2 часа. Масса должна увеличиться в 2 раза.
• Температура выпекания составляет в среднем 170 градусов. Ориентировочное время выпекания – 40 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также: Пасха 2021: рецепт праздничного кулича

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.