
21:20, 20 вересня 2021 р.
Надійне джерело
Пирог с капустой: с добавлением рыбы

Приготовление пирога возможно с разными консервами из рыбы. Результат вас порадует при любых раскладах. Дрожжевое тесто понравится каждому любителю пирога.
Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Дрожжи прессованные свежие 25 г
- Сахар 3–4 ст. ложки
- Мука 600–650 г
- Яйца 2 штуки
- Сливочное масло 100 г
- Соль две трети чайной ложки
- Масло растительное 1 чайная ложка
- Кунжут по вкусу
Начинка:
- Лук 1–2 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Капуста 500–600 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Рыбные консервы в масле 200–250 г
Приготовление:
- В удобной посуде подогрейте молоко. Добавьте в него дрожжи и перемешайте. Всыпьте столовую ложку сахара. Следом 3 столовые ложки муки и перемешайте. Дайте массе постоять 15 минут в тепле.
- После этого, в нее же, добавьте яйцо. Всыпьте сахар и перемешайте. Не спеша залейте растопленное масло и соль.
- Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
- Накройте тесто полотенцем. Дайте ему подняться. Для этого потребуется 60 минут, при условии, что будет тепло.
- Возьмите лук и порубите его. Обжаривайте на растительном масле 5 минут до золотистости. Затем добавьте капусту. Сверху - соль, перец. Готовить 10 минут.
- Откройте консервы и слейте жидкость. Рыбу разомните вилкой и добавьте в сковороду. Обжаривайте пару минут и дайте остыть.
- Далее возьмите готовое тесто и поделите его. Важно, чтобы одна часть была больше, чем вторая.
- Та половина, которая больше, должна превратиться в тончайший пласт. Положите ее в форму для запекания и сформируйте бортики.
- Ровным слоем выложите начинку на тесто. Вторую часть теста раскатайте и накройте начинку сверху.
- Возьмите нож и аккуратно уберите лишнее. Защипните края. Важно, чтобы начинка была внутри и не лезла наружу.
- Яйцо взбейте вилкой и промажьте им будущий пирог. Опционально, сверху можно добавить кунжут.
- Запекать при температуре 180 градусов. Примерно 45 минут.
Читайте также: Шарлотка: быстрый рецепт со сметаной
Прянично-банановый торт без выпекания за 15 минут
Тирамису - как приготовить самый известный десерт в мире
Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ
Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Останні новини
Оголошення
14:47, 27 червня
2
09:06, 8 липня
32
11:04, 3 липня
22:22, 1 липня
live comments feed...