• Главная
  • Борщ с говядиной: быстрый рецепт с болгарским перцем
16:52, 4 октября
Надежный источник

Борщ с говядиной: быстрый рецепт с болгарским перцем

Борщ с говядиной: быстрый рецепт с болгарским перцем

Рецепт вкуснейшего наваристого борща. Блюдо получается невероятно сытным. А свежая густая сметана придает незабываемый вкус.

Ингредиенты:

  • Говядина 700–800 г
  • Вода 3 л
  • Морковь 2 штуки
  • Свёкла 2–3 штуки
  • Репчатый лук 2 штуки
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Уксус 9%-й 1 ст. ложка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Картошка 6–7 штук
  • Капуста 600 г
  • Помидоры 2 штуки
  • Сладкие перцы 2 штуки
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Сметана по вкусу

Приготовление:

  • Возьмите удобную кастрюлю и сложите туда говядину. Залейте водой комнатной температуры и варите полтора часа. Затем дайте мясу остыть на тарелке и нарежьте его на удобные для поедания кусочки.
  • Свеклу и морковь пропустите через терку. Мелко нарежьте лук и обжарьте его в масле на сковороде. Как только подрумяниться - добавьте морковь и свеклу.
  • Возьмите томатную пасту, 200 мл бульона, уксус, соль, сахар и добавьте к овощам. Накройте крышкой и тушите 25 минут.
  • Нарежьте картофель. Можно одну нарезать мелкими кусочками, а другие - чуть больше. Добавьте в бульон. Варите примерно 15 минут. После этого добавьте нашинкованную капусту и засекайте еще 5 минут.
  • Перец и помидоры мелко нарежьте. Киньте их в бульон, а следом - зажарку, мясо, соль и перец.
  • Поставьте небольшой огонь. Варите 15 минут. При подаче посыпьте зеленью и поставьте сметану.

Читайте также: Французский завтрак: быстрый рецепт за 15 минут

Рецепты из СССР: классические макароны по-флотски

Сытный завтрак из яиц и кабачка

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
#рецепты #борщ
0,0
Оцените первым
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Спецтема
Простые и вкусные блюда на каждый день. Тут вы найдете ответ на главный вопрос: что приготовить? Подборка бюджетных рецептов на праздничный день и не только.
Объявления
live comments feed...