Чому каву запивають водою: секрети, про які ви не знали

Помічали, що у деяких кав'ярнях разом із кавою дають стакан води? Цьому є логічні пояснення.

Навіщо каву запивають водою:

• ковток води допомагає очистити рецептори та насолоджуватись смаком кави;
• літом вода допомагає охолодитися після горячої кави;
• зменшення ризику фарбування емалі від кави;
• запобігає зневодненню.

Поради медиків

Кавові зерна можуть по-різному впливати на організм. Кава з цільного зерна дає організму кофеїн та теобромін. Вони діють не одночасно. Кофеїн звужує судини, підвищує тиск та зневоднює. Потім діє теобромін, та процес йде навпаки. Щоб кровоток не порушувався, радять каву запивати водою.

Якщо водій вживає гранульовану каву, то він не отримує кофеїн, так як по технології для її приготування використовують лише внутрішню частину зерна, де кофеїну майже немає. Водій отримує лише сонливість - так діє теобромін.

Читайте також: Ретроградний Уран: що це таке та кому пощастить.