Как засолить скумбрию: самый вкусный и быстрый рецепт

Такую нежную скумбрию вряд ли купишь в магазине. Рыба получается очень вкусной, мягкой и хорошо промаринованной.

Ингредиенты:

- скумбрия - 1 шт.

- лук - 2 шт.

- вода - 1 л.

- соль - 4 ст.л.

- перец горошком - 8 шт.

- перец душистый - 5 шт.

- лист лавровый - 3-4 шт.

Приготовление:

1. Если вы купили замороженную рыбу, размораживаем и очищаем от внутренностей, удаляем хвост, голову и плавники.

2. Режем тушку порционными кусками.

3. Для маринада доводим до кипения воду, кладем в нее целую, очищенную луковицу, соль, лавровый лист и оба вида перца. Варим маринад около 10 минут, снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.

4. Заливаем кусочки рыбы в емкости маринадом, накрываем крышкой и оставляем на столе на 2 часа.

5. Вынимаем рыбу из маринада. Дорезаем лук полукольцами и ставим еще на 30 - 40 минут в холодильник для охлаждения и затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Читайте также: Готовим тонкие картофельные блины вкуснее драников

Грузинская кухня: как приготовить мясо в цахтоне

Как приготовить быстрые помидоры по-корейски

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram

скумбрия рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
12 очень хорошо
(1 оценка)
Высокие оценки пользователей за Полнота информации
1 человек рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
В Украине составили рейтинг школ Днепропетровской области. Рейтинг составляли согласно итогам ВНО-2020.  Школы в таблице ранжированы по рейтинговым баллам, которые рассчитаны на основании среднего значения баллов внешнего независимого оценивания, полученных участниками тестирования по всем предметам ВНО и с учетом общего количества составленных тестов выпускниками каждой школы. Так в 10-ке лучших оказались "Технический лицей имени Анатолия Лигуна" и гимназ...
Спорт
28 сентября стартует Кубок городского головы по футболу между командами производственных предприятий и любительских коллективов Каменского. 24 сентября в управлении молодежи и спорта городского совета состоялось заседание исполнительного комитета федерации футбола. На котором провели жеребьевку 1/8 финала. Соревнования пройдут на стадионе «Надежда». Также главы комитетов определили проведение второго круга чемпионата между командами производственных предпр...
Общество
Руководствуясь постановлением Кабмина Украины и протоколом внеочередного заседания региональной комиссии по вопросам ТЭБ и ЧС от 21 сентября городская комиссия по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций внесла изменения в карантинные ограничения, которые действуют на территории Каменского. Отныне посещения учреждений дошкольного, общего среднего, внешкольного и специализированного художественного образования запрещено в случа...
Общество
На Днепропетровщине завершили подготовку к отопительному сезону объектов социальной сферы. К холодному времени проводили работы в школах, садиках и больницах региона Об этом сообщили в департаменте жилищно-коммунального хозяйства и строительства Днепропетровской облгосадминистрации. - Технически все школы, детские сады и больницы уже на 100% готовы к зиме. Там привели в порядок коммуникации, проверили котельной. Все - ради своевременного и легкого старта о...
Общество
Ежегодно в четвертое воскресенье сентября Украина отмечает День машиностроителя. 25 сентября в заводоуправлении предприятия ЧАО «Днепровагонмаш» состоялось торжественное собрание, посвященное этому событию. Поздравляли трудовой коллектив предприятия с профессиональным праздником мэр Каменского Андрей Белоусов, генеральный директор ЧАО «ДВМ» Олег Корнецкий, председатель профсоюзного комитета Виктор Бурдяк. «Металлургия и машиностроение – визитная карточка н...
Общество
24 сентября Антимонопольный комитет Украины оштрафовал аптеку в Днепре. Причиной стала продажа препарата, который назвали "Антикоронавирус". Волна возмущения по поводу этого "препарата" появилась еще в марте. Тогда АМКУ и начали расследование. В ходе опроса оказалось, что при покупке препарата, этикетка которого создавала впечатление, что он имеет профилактические или целебные свойства. Это является сознательным обманом людей.  Предпринимателя оштрафовали...
Криминал
Во время конфликта 82-летний пенсионер смертельно ранил в живот 55-летнего мужчину, который скончался до приезда скорой помощи. Преступление произошло 23 сентября около 8 утра на территории промышленной зоны в Пятихатском районе. На месте происшествия работала следственно-оперативная группа Пятихатского отделение полиции. У стрелка изъяли охотничье ружье. Как стало известно полицейским, конфликт между мужчинами начался около месяца назад. Полиция устанавли...
Общество
Начало нового периода деловой активности отмечается стабилизацией показателей на рынке труда Каменского. В то же время безработица остается проблемой в свете карантина, хотя работа по трудоустройству не прекращается. Каменский городской центр занятости приводит основные статистические данные. Более 11 000 безработных зарегистрировано с начала года в Каменском городском центре занятости. Количество регистраций, из-за пандемии, увеличилась в 1,5 раза по срав...
Криминал
На Днепропетровщине полицейские задержали участников преступной группировки, которые взорвали банкомат и похитили почти миллион гривен. В полицию Днепропетровской области от полиции Сумской области поступила оперативная информация, что группа лиц готовится к подрыву банкомата в Новомосковском районе. Полицейские управления уголовного розыска ГУНП в Днепропетровской области задержали четырех мужчин сразу после совершения преступления. Ими оказались трое жит...